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老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)胡(hú)萝卜素(sù)、维(wéi)生(shēng)素、矿物(wù)质(zhì)、氨基酸及果胶等(děng)营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的身份证号码150开头是哪里的，身份证号150开头的是哪里的保存其营(yíng)养价值(zhí)，但建议控制摄入(rù)量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠道不适，日常(cháng)适量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便(biàn)秘发(fā)生(shēng)等(děng)有一定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察(chá)南瓜的颜色。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖的(de)两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的(de)就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的(de身份证号码150开头是哪里的，身份证号150开头的是哪里的)好，口感就好(hǎo);还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又(yòu)面又(yòu)甜，首先看颜色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看(kàn)南瓜的(de)形状看(kàn)出来，有的南瓜(guā)是圆(yuán)的，带有(yǒu)条纹(wén)的；有的是长(zhǎng)的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状(zhuàng)的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，要(yào)找形状完(wán)整的，有凸(tū)起或斑点的不影响口感，这是(shì)南(nán)瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留下(xià)来的痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的外(wài)皮。

　　购买时(shí)要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜(guā)；如(rú)果(guǒ)一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时(shí)，可将南瓜(guā)托起，一只(zhǐ)手去轻轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的(de)声(shēng)音(yīn)，闷(mèn)响的(de)就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那(nà)么好了。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄(huáng)，条(tiáo)纹(wén)越清(qīng)楚粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是(shì)成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清(qīng)香气(qì)味，而没(méi)有成(chéng)熟的嫩瓜(guā)有(yǒu)一(yī)种菜(cài)瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐(qiā)一下(xià)南瓜上的那一小段(duàn)茎，如(rú)果(guǒ)感觉非常硬(yìng)，就证明(míng)南瓜(guā)采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高(gāo)的(de)表现之(zhī)一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资(zī)料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的(de)南(nán)瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好的(de)食(shí)物，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的维(wéi)生素(sù)A原(yuán)，可以参与胃(wèi)内上皮(pí)组(zǔ)织的(de)正常代谢，保护胃(wèi)黏(nián)膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免受粗(cū)糙(cāo)食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒(dú)杀(shā)虫(chóng)，降糖止(zhǐ)渴的功(gōng)效，现代医(yī)学研究证(zhèng)明，南瓜中的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝(gān)、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾细(xì)胞(bāo)的(de)再(zài)生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维(wéi)生素e，能(néng)促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食物排空、延(yán)缓(huǎn)肠道(dào)对糖类(lèi)的吸收，从而控制(zhì)血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细(xì)胞合成(chéng)胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南(nán)瓜并非(fēi)要新鲜才(cái)好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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