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芹(qín)菜榨汁(zhī)要(yào)开水焯一下吗，芹菜榨汁(zhī)用生的好还是(shì)熟的好

　　1.芹菜(cài)榨汁要开水焯一下，因为在芹菜表面会(huì)有很(hěn)多(duō)的细(xì)菌，而(ér)且在(zài)表面还会有很多的泥污，所以必须要(yào)进行焯水，这样(yàng)才能够保证青菜的新鲜，同时也(yě)可以去除表面的(de)泥污，吃的(de)时候就特别健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹菜(cài)榨汁用开(kāi)水焯的(de)具体方(fāng)法为首先清洗干净，然后起(qǐ)锅烧水，将青(qīng)菜放(fàng)入到锅(guō)里面(miàn)煮5~10分钟之后(hòu)捞出(chū)，就可(kě)以(yǐ)完成焯水，这样制作出来的(de)味道就比较好吃，而且也不会出(chū)现拉肚子的情(qíng)况。

芹菜(cài)榨汁用生的好还是熟(shú)的好

　　榨(zhà)芹菜汁的(de)话不(bù)管是用生的还是熟的都是(shì)可以的。

　　要是(shì)肠胃比(bǐ)较好喜欢吃些生食的话，可以直接用生(shēng)的榨汁，由于生(shēng)的芹菜味(wèi)道比较重所(suǒ)以很多人都不能(néng)接受。

　　要是不(bù)能(néng)接受的(de)话也可以用熟的芹菜榨汁的，效果是(shì)一样的。

芹菜榨汁(zhī)用什么(me)芹菜

　　西芹。

　　西芹和(hé)芹菜虽都同属于芹菜，但是西(xī)芹(qín)和芹(qín)菜(cài)含水(shuǐ)量不一样且所含营养价值(zhí)也不同。

　　芹菜中所含的粗(cū)纤维成分比较多，榨(zhà)出来的汁水所含的杂(zá)质比较多，难以下(xià)咽(yàn)。

　　西芹水(shuǐ)分(fēn)含量比(bǐ)较多(duō)，粗纤维较(jiào)少，所以西芹榨出来的汁水比较纤细(xì)浓稠，且不(bù)含太多杂(zá)质(zhì)，比较容易吞咽，所(suǒ)以选择榨(zhà)芹菜汁时(shí)选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜(cài)叶吗

　　不用把(bǎ一个立一个羽念什么字)叶子(zi)去掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜(cài)叶丢(diū)掉,这种吃法是不(bù)科学的,因为(wèi)芹(qín)菜叶(yè)的营养远远高于(yú一个立一个羽念什么字)茎(jīng)。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中的(de)胡萝卜(bo)素、维生素C、维(wéi)生(shēng)素B1、蛋白质、钙物(wù)质的含量(liàng)都高于芹菜茎,其(qí)中个别营养成分要高出芹菜茎几十(shí)倍(bèi)。

　　芹菜叶中还含(hán)有维(wéi)生素E,而芹(qín)菜茎中(zhōng)没有。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)热水还(hái)是凉水

　　都可(kě)以，根据口(kǒu)味来(lái)决定。

　　 芹菜是一种非常好好的(de)药材蔬(shū)菜(cài)，它富含碳水化合物和蛋白质(zhì)具有健胃、利尿(niào)、净血调经、镇静等作用(yòng)。

　　很多人都会(huì)用(yòng)它(tā)来榨汁喝(hē)，一般都是直接(jiē)切段榨汁即可(kě)，不喜(xǐ)欢味道的(de)还(hái)可以添(tiān)加白糖(táng)或者(zhě)先焯水榨熟(shú)的。

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